韓国グルメ

外見は石、中身はご飯が進む——イシガニ・ハクハジの正体

ワタリガニとミンワタリガニ（イシガニ・パクハジ）の違いを一表で比較し、醤油4：6の割合でイシガニの醤油漬けを作る手順や、保寧（ボリョン）の大川（テチョン）港からの産地直送の注文方法についても紹介している。

初めて焼肉店を開く外国人の友人に手渡す、1枚の地図

天然炭・練炭・鍋蓋グリルの違いから、サムギョプサル・ハンジョンサル・チャドルバギの部位一覧、1人前の注文のコツやサム（包み）の巻き方まで――初めての焼肉店を1編でマスターできるK-BBQのバイブル。

パプリカパウダーの魔法から白キムチまで、この記事1本で完結

塩漬け30分、和え5分 — アルベチュ（小型白菜）のゲッチョリを材料の比率と3ステップで整理しました。辛さを抑える薬味の配合、塩漬け失敗を防ぐポイント、相性のよい献立まで。

緑色の皮ごとシャキシャキ、石細胞のない国産新品種の梨をひと口で完食

パバム！パババム！緑色の梨が登場しました—！！さあ、そこのあなた、「梨って全部黄色いんじゃないの？」と思いませんでしたか？ 今日の主役は「グリーンシス」――皮が淡い緑色の国産新品種の梨です。茶色の新古梨と何が違うのか、どこでどうやって買えるのか、この1本で全てお教えします。READY？

パクチー好きの皆さん、集まれ！5分でできるピリッと酸っぱいパクチーキムチの作り方

香りが強いため好みが分かれるコリアンダーですが、さっぱりとしたタレにさっと和えるだけで、その魅力がぐっと引き立ちます。 刻んでタレと混ぜ、さっと和えれば完成！たった5分で食欲をそそる絶品のおかずができあがります。 この味は、食べたことがない人には分かりません！