#ミンガニ

外見は石、中身はご飯が進む——イシガニ・ハクハジの正体

ワタリガニとミンワタリガニ（イシガニ・パクハジ）の違いを一表で比較し、醤油4：6の割合でイシガニの醤油漬けを作る手順や、保寧（ボリョン）の大川（テチョン）港からの産地直送の注文方法についても紹介している。