#홍시

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A red basket of firm dangam beside a paper tray of soft, ripe persimmons on a wooden market stall
한국 음식··6분

한국 감: 단단할 때 먹는 감과 나머지 감을 익히고 말리고 보관하는 법

단감, 대봉, 홍시, 청도반시와 말린 감, 그리고 상주에서 감 말리는 풍경을 볼 수 있는 곳

단단할 때 먹는 감은 단감뿐입니다. 한국에서 파는 다른 생감은 대부분 떫은 감이어서 젤리처럼 말랑해지거나 말리거나 얼린 뒤에 먹어야 하므로, 사기 전에 이름표를 읽고 눌러 보십시오.