#清道盘柿

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韩国美食··6分钟

韩国柿子:哪些可以硬着吃,其余的又该如何催熟、晒干和保存

甜柿(dangam)、大峰柿(daebong)、红柿(hongsi)、清道盘柿(Cheongdo Bansi)及各种柿干,另附在尚州观赏晒柿子的去处

只有甜柿(dangam)是硬着吃的。韩国其他大多数新鲜柿子都是涩柿,得先放到软如果冻,或者晒干、冷冻之后才能吃,所以买之前要先看标签、再捏一捏。