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韓国バーベキュー完全攻略 — グリルの種類から肉の部位まで
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韓国バーベキュー完全攻略 — グリルの種類から肉の部位まで

初めて焼肉店を開く外国人の友人に手渡す、1枚の地図

天然炭・練炭・鍋蓋グリルの違いから、サムギョプサル・ハンジョンサル・チャドルバギの部位一覧、1人前の注文のコツやサム(包み)の巻き方まで――初めての焼肉店を1編でマスターできるK-BBQのバイブル。