
韓国グルメ··6分
韓国でのコッチョリの作り方、適切なパックの購入から少量づくりまで
韓国のスーパーでどのキャベツ、塩、唐辛子フレーク、ナンプラーを選べばいいのか、またいつ既製品のキットを利用するほうが合理的なのか
韓国で少量の新鮮なキムチを作るには、白菜1個、粗塩、粗挽き唐辛子、アンチョビ魚醤を用意してください。 パントリーパックを最後まで使い切れないなら、キットや既製のコッチョリのほうがお得です。
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韓国のスーパーでどのキャベツ、塩、唐辛子フレーク、ナンプラーを選べばいいのか、またいつ既製品のキットを利用するほうが合理的なのか
韓国で少量の新鮮なキムチを作るには、白菜1個、粗塩、粗挽き唐辛子、アンチョビ魚醤を用意してください。 パントリーパックを最後まで使い切れないなら、キットや既製のコッチョリのほうがお得です。

新鮮なコリアンダーと大根のバージョン、韓国の店で何を買うべきか、そしてどのくらい日持ちするのか
韓国で自宅で作るコリアンダーキムチは、新鮮な副菜としていただくのが最適です。 このレシピでは、2日以内に食べきれる分として、コリアンダー100gと韓国大根約400gを使用します。